E' così che ho ideato questi simpatici cupcake per onorare questa bella giornata di sole e tiepido vento primaverile.
Simbolo di questa delizia sono apine e fiori colorati che volano in un prato verde, e non possono mancare i miei adorati arcobaleni, simbolo di una nuova giornata... delizioso!
180g di farina lievitante
90g di farina "00"
120g di zucchero semolato
un pizzico si sale
2 cucchiai di gocce di cioccolato
2 uova intere
Procedimento:
In una ciotola mischiare le farine, lo zuccchero, il sale e la scoza d'arancia con il suo succo. Aggiungere le uova e il burro a pezzi. Impastare con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo e, alla fine, inserire le gocce di cioccolato.
Riempire gli stampini e infornare per 20/25 minuti a 180°C.
Riempire gli stampini e infornare per 20/25 minuti a 180°C.
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